상비용 다크 코코아 믹스

Method

1. 01

   코코아파우더와 슈가파우더를 고운 체에 함께 내려 그릇에 담습니다. 덩어리를 미리 풀어야 나중에 우유에 녹였을 때 부드럽습니다.

2. 02

   소금과 시나몬가루를 더해 골고루 섞어줍니다.

3. 03

   거품기나 스푼으로 30초 정도 저어 색이 고르게 될 때까지 섞습니다.

4. 04

   완성된 믹스는 밀폐용기에 옮겨 담고 서늘하고 그늘진 곳에 보관합니다.

5. 05

   마실 때는 식물성 우유(두유, 귀리우유 등) 200ml를 따뜻하게 데웁니다.

6. 06

   데운 우유에 믹스 1~2큰술을 넣습니다. 진하게 마시고 싶으면 2큰술, 산뜻하게 마시고 싶으면 1큰술이 기준입니다.

7. 07

   거품기로 빠르게 저어 가루가 완전히 녹을 때까지 섞으면 완성입니다.

8. 08

   취향에 따라 시나몬가루를 살짝 더 뿌리거나 코코아닙을 올려 마무리합니다.