바삭 템페 스테이크 샌드위치

Method

1. 01

   빵을 도마 위에 준비하고, 바삭한 식감을 원하면 살짝 토스트합니다.

2. 02

   템페를 가로로 반을 자른 뒤 다시 얇게 저며 총 4장의 슬라이스로 만듭니다.

3. 03

   넓은 팬에 기름을 두르고 달군 뒤 템페를 올리고 에브리씽 베이글 시즈닝을 반쯤 뿌립니다.

4. 04

   밑면이 노릇해질 때까지 1~2분 굽고 뒤집어 남은 시즈닝을 뿌린 뒤 다시 1~2분 굽습니다.

5. 05

   물을 두르고 뚜껑을 덮은 채 불을 끄고, 샌드위치를 조립하는 동안 팬의 잔열로 촉촉함을 더합니다.

6. 06

   빵 한 장에 소스를 바르고 양상추, 템페 2장, 토마토, 적양파 순서로 쌓습니다.

7. 07

   남은 빵에도 소스를 발라 덮고 살짝 눌러 모양을 잡은 뒤 뜨겁게 또는 차갑게 즐깁니다.