겉바속촉 로즈마리 단호박구이

Method

1. 01

   오븐을 200°C로 예열하고 베이킹시트에 유산지를 깝니다.

2. 02

   큰 볼에 발사믹 식초와 다진 로즈마리를 섞은 뒤 썰어둔 단호박을 넣고 골고루 버무립니다.

3. 03

   단호박을 베이킹시트에 겹치지 않게 펼쳐 올리고, 볼에 남은 발사믹 소스는 버리지 말고 따로 둡니다.

4. 04

   오븐에서 30분 정도, 포크로 찔렀을 때 부드럽게 들어갈 때까지 굽습니다.

5. 05

   그동안 작은 볼에 통밀빵가루, 뉴트리셔널 이스트, 이탈리안 시즈닝, 마늘가루, 소금, 후추를 섞어 둡니다.

6. 06

   구운 단호박을 아까 남겨둔 발사믹 소스 볼에 다시 넣고 버무려 촉촉하게 코팅합니다.

7. 07

   빵가루 믹스를 넣고 단호박 표면에 골고루 묻힌 뒤 베이킹시트에 다시 펼쳐 놓습니다.

8. 08

   10~15분 더 구워 겉면이 바삭해지면 바로 꺼내 따뜻할 때 냅니다.