피칸 밀크

Method

1. 01

   생피칸은 흐르는 물에 한 번 헹궈 이물질을 제거합니다.

2. 02

   블렌더에 피칸과 물을 넣고, 단맛을 원하면 설탕과 바닐라 익스트랙도 함께 넣습니다.

3. 03

   소금 한 꼬집을 더해 고소한 맛을 끌어올립니다.

4. 04

   뚜껑을 닫고 고속으로 1분간 갈아 피칸 알갱이가 완전히 사라질 때까지 블렌딩합니다.

5. 05

   뚜껑을 열고 얼음을 수북하게 넣은 뒤, 다시 고속으로 1분 더 갈아 부드럽고 차가운 질감을 만듭니다.

6. 06

   따로 거를 필요가 없어 체나 면포 없이도 바로 완성됩니다.

7. 07

   병이나 유리 밀폐용기에 옮겨 담아 냉장 보관하고, 3~4일 안에 마십니다.