시나몬 퀴노아 사과 볼

Method

1. 01

   퀴노아는 체에 밭쳐 찬물에 헹궈 겉면의 씁쓸한 맛을 가볍게 씻어낸다.

2. 02

   냄비에 물을 붓고 센 불에서 끓인다.

3. 03

   물이 끓으면 퀴노아를 넣고 약불로 줄인 뒤 뚜껑을 덮어 10분간 익힌다 — 물기가 거의 사라지면 불을 끈다.

4. 04

   뚜껑을 열고 포크로 퀴노아를 살살 뒤적여 알알이 풀어준다.

5. 05

   그릇에 퀴노아를 담고 얇게 썬 바나나와 사과를 보기 좋게 올린다.

6. 06

   건포도를 흩뿌리고 흑설탕과 시나몬가루를 골고루 뿌린다.

7. 07

   두유를 살짝 데워 부어 마무리한다 — 따뜻하게 부으면 아침이 한결 든든해진다.