시나몬 오렌지 가을 과일 샐러드

Method

1. 01

   석류는 반으로 갈라 볼에 담긴 물속에서 알만 톡톡 발라낸 뒤, 흰 속껍질은 걸러내고 알맹이만 건진다.

2. 02

   작은 볼에 오렌지즙, 석류알, 시나몬가루, 넛맥가루를 넣고 섞어 드레싱을 만들어 둔다.

3. 03

   배와 사과는 심을 제거하고 한입 크기로 깍둑썰기 한다. 껍질째 썰어도 색이 예뻐 좋다.

4. 04

   포도는 반으로 자르고, 키위는 껍질을 벗겨 얇게 슬라이스한다.

5. 05

   큰 볼에 배, 사과, 포도를 먼저 담고 드레싱을 부어 가볍게 버무린다.

6. 06

   키위, 무화과, 감귤 과육, 말린 크랜베리, 다진 견과류, 호박씨를 넣고 과일이 뭉개지지 않도록 크게 뒤적이며 섞는다.

7. 07

   바로 내어도 좋지만, 냉장고에 30분 정도 두면 드레싱 향이 과일에 배어 한층 맛있어진다.