시나몬 사과 케사디아

Method

1. 01

   냄비에 사과, 사과주스, 메이플시럽, 계핏가루를 넣고 중불에서 끓인다.

2. 02

   끓어오르면 불을 줄이고 뚜껑을 연 채로 10분 정도 졸여 사과가 거의 부드러워질 때까지 익힌다.

3. 03

   작은 그릇에 옥수수전분과 물 1큰술을 미리 풀어둔다.

4. 04

   졸인 사과에 전분물을 넣고 1분 정도 저어가며 걸쭉해지면 불을 끈다.

5. 05

   또띠아 4장에 후무스를 고르게 펴 바른다.

6. 06

   구멍 뚫린 국자로 사과 필링만 건져 후무스 위에 넉넉히 올리고 즙은 남겨둔다.

7. 07

   다진 땅콩을 뿌린 뒤 남은 또띠아 4장을 덮어 케사디아 모양으로 만든다.

8. 08

   코팅 팬을 중불로 달군 뒤 케사디아를 올려 한 면당 5분씩, 노릇하고 바삭해질 때까지 뒤집어가며 굽는다.

9. 09

   웨지 모양으로 썰어 담고, 원한다면 사과 살사를 곁들인다.