초코 땅콩버터 현미과자

Method

1. 01

   오븐팬에 유산지를 깔아 준비한다.

2. 02

   비건 다크초콜릿 280g을 전자레인지에 30초씩 나눠 돌리며 매번 잘 저어 완전히 녹인다.

3. 03

   라이스케이크를 녹인 초콜릿에 담갔다 뒤집어 앞뒤와 가장자리까지 얇게 코팅한 뒤, 손가락으로 여분의 초콜릿을 훑어내고 유산지 위에 올린다.

4. 04

   코팅된 라이스케이크를 냉동실에 5~7분간 넣어 초콜릿을 굳힌다.

5. 05

   그동안 땅콩을 잘게 다지고, 바나나는 갈변을 막기 위해 먹기 직전에 얇게 썬다.

6. 06

   초콜릿이 굳으면 라이스케이크마다 땅콩버터를 넉넉히 펴 바르고 바나나를 올린다.

7. 07

   남은 초콜릿을 살짝 데워 위에 뿌리고 다진 땅콩을 흩뿌린 뒤 냉동실에 20분 더 둔다.

8. 08

   완전히 굳으면 밀폐용기나 지퍼백에 옮겨 냉동 보관하고, 먹기 10분 전 꺼내 살짝 녹인 뒤 즐긴다.