초코땅콩버터 시리얼 강정

Method

1. 01

   큰 볼에 라이스 첵스 시리얼을 담아 준비해둡니다.

2. 02

   전자레인지용 그릇에 비건 초콜릿칩, 땅콩버터, 비건 버터를 넣고 30초씩 끊어가며 돌려 매끄러운 소스로 만듭니다. 눌어붙지 않도록 매번 잘 저어주세요.

3. 03

   바닐라 익스트랙을 넣고 한 번 더 섞어 향을 입힙니다.

4. 04

   시리얼 위에 초코땅콩버터 소스를 붓고, 시리얼이 부서지지 않게 주걱으로 살살 뒤적이며 골고루 코팅합니다.

5. 05

   지퍼백이나 큰 볼에 슈가파우더와 코팅된 시리얼을 나눠 담고 흔들거나 뒤적여 하얗게 뒤덮일 때까지 입힙니다. 슈가파우더는 취향껏 가감해도 좋습니다.

6. 06

   넓은 트레이에 펼쳐 5~10분 정도 식혀 코팅을 굳힙니다.

7. 07

   완전히 굳으면 밀폐용기에 옮겨 담고, 바로 즐기거나 냉장 보관합니다.