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병아리콩 코코넛 커리

35 min2인분

숟가락이 멈추지 않는 게 유일한 부작용. 병아리콩과 코코넛 밀크로 끓여낸, 부드럽고 얼큰한 한 그릇.

Method

  1. 01

    양파, 마늘, 생강을 다져 팬에 볶는다.

  2. 02

    커리 파우더를 넣고 30초간 볶아 향을 낸다.

  3. 03

    토마토를 넣고 뭉개질 때까지 끓인다.

  4. 04

    병아리콩과 코코넛 밀크를 넣고 15분간 약불에서 끓인다.

  5. 05

    현미밥에 곁들여 낸다.

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