짜이 스파이스 팝콘

Method

1. 01

   에어팝 팝콘기나 뚜껑 있는 냄비로 옥수수 알갱이를 튀긴다. 냄비를 쓸 경우 중약불에서 뚜껑을 덮고 계속 흔들어야 타지 않는다.

2. 02

   튀긴 팝콘은 큰 볼에 옮겨 담고 잠깐 식힌다.

3. 03

   작은 볼에 설탕, 시나몬가루, 카다몬가루, 넛맥가루, 소금, 정향가루를 넣고 골고루 섞어 향신료 설탕을 만든다.

4. 04

   코코넛오일을 전자레인지나 중탕으로 녹인다.

5. 05

   식힌 팝콘에 녹인 코코넛오일을 골고루 두르고 재빨리 뒤적여 전체에 기름이 배도록 코팅한다.

6. 06

   오일이 묻은 팝콘 위에 향신료 설탕을 한 번에 다 뿌리지 말고 2~3번에 나눠 뿌리며 크게 뒤적인다. 그래야 바닥에 가라앉지 않고 고루 묻는다.

7. 07

   설탕이 고루 붙을 때까지 손으로 가볍게 뒤적이며 마무리한다.

8. 08

   바로 먹어도 좋지만 15분 정도 두면 향신료 향이 팝콘에 배어 더 맛있다.