당근 케이크 오트밀

Method

1. 01

   작은 냄비에 물 180ml를 넣고 센 불에서 끓입니다.

2. 02

   물이 끓으면 귀리를 넣고 약불로 줄인 뒤 뚜껑을 덮어 3~4분간 익힙니다.

3. 03

   채 썬 당근과 시나몬 가루를 넣고 중약불에서 2~3분 더 저으며 익혀 수분을 날립니다. 당근이 살짝 숨이 죽을 정도면 충분합니다.

4. 04

   불을 끄고 메이플시럽을 넣어 단맛을 더합니다. 단맛은 취향껏 가감하세요.

5. 05

   그릇에 옮겨 담고 부순 호두나 피칸을 올려 마무리합니다.

6. 06

   따뜻할 때 바로 드세요. 식으면 되직해지니 데워 먹거나 우유(또는 식물성 우유)를 살짝 더해도 좋습니다.