레몬 프리케 블루베리 볼

Method

1. 01

   프리케를 포장지 조리법대로 삶는다. 대체 곡물을 쓴다면 각 포장 기준 조리 시간을 따른다.

2. 02

   그 사이 마른 팬을 약불에 올려 슬라이스 아몬드를 1~2분간 노릇하게 굽는다. 금방 타니 계속 흔들어준다.

3. 03

   레몬을 깨끗이 씻어 겉껍질만 곱게 갈아 제스트 1작은술을 만들고, 즙도 1큰술 짜둔다.

4. 04

   프리케가 뜨거울 때 바로 메이플시럽, 레몬즙, 레몬 제스트를 넣고 곡물이 코팅되도록 잘 섞는다.

5. 05

   뚜껑을 덮고 5분간 그대로 두어 향이 곡물 속까지 배어들게 한다.

6. 06

   그릇 4개에 프리케를 3/4컵씩 나눠 담는다.

7. 07

   블루베리를 그릇마다 반 컵씩 소복하게 올린다.

8. 08

   구운 아몬드를 한 큰술씩 마지막에 뿌려 바삭한 마무리를 더한다.