Method
- 01
볼에 블루베리, 셀러리, 호두(또는 땅콩), 다진 민트를 넣고 가볍게 섞어 과일 견과 믹스를 만든다.
- 02
팬을 중약불로 달군 뒤 토르티야 한 장을 올려 앞뒤로 30초씩 데운다 — 살짝 말랑해지는 정도면 충분하다.
- 03
데운 토르티야를 도마로 옮기고 베이비 시금치 ½컵을 가운데에 넓게 편다.
- 04
시금치 위에 바나나 한 개를 올리고 포크로 가볍게 으깨 토르티야 표면에 밀착시킨다.
- 05
그 위에 블루베리 견과 믹스를 ¼ 분량씩 고르게 얹는다.
- 06
토르티야 양옆을 안으로 접은 다음 아래에서 위로 단단히 말아 랩 모양을 잡는다.
- 07
접힌 면이 아래로 가도록 접시에 놓아야 풀리지 않는다.
- 08
남은 토르티야 3장도 같은 방식으로 반복해 총 4개의 랩을 완성한다.
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Inspired by Forks Over Knives
