베리베리 요거트 아이스바

Method

1. 01

   딸기를 블렌더에 곱게 갈아 퓨레로 만들고 따로 둡니다.

2. 02

   블루베리도 같은 방식으로 갈아 퓨레로 만들어 둡니다. 믹서가 없다면 절구로 으깨도 무방합니다.

3. 03

   아이스바 틀에 코코넛 요거트를 한 스푼 넉넉히 채웁니다.

4. 04

   그 위에 딸기 퓨레를 한 스푼 올려 층을 만듭니다.

5. 05

   요거트와 블루베리 퓨레를 번갈아 가며 틀이 가득 찰 때까지 채웁니다. 층이 조금 삐뚤어져도 괜찮습니다 — 그게 매력입니다.

6. 06

   나무 막대를 정중앙에 꽂아 고정합니다.

7. 07

   냉동실에서 최소 8시간, 속까지 완전히 굳을 때까지 얼립니다.

8. 08

   틀에서 잘 빠지지 않으면 틀 바깥쪽을 미온수에 5초 정도 담갔다 빼면 매끄럽게 분리됩니다.