5분 베리 두부 아이스크림

Method

1. 01

   베리는 미리 냉동실에 얼려둔 것을 사용한다.

2. 02

   연두부는 포장을 뜯어 살짝 물기를 따라낸다.

3. 03

   푸드프로세서에 냉동 베리, 연두부, 설탕, 레몬즙을 한꺼번에 넣는다.

4. 04

   날이 헛도는 것을 방지하기 위해 중간중간 멈춰 옆면을 긁어가며 간다.

5. 05

   아이스크림처럼 매끈한 질감이 될 때까지 곱게 갈아준다.

6. 06

   한 입 맛을 보고 새콤함이나 단맛을 취향껏 조절한다.

7. 07

   바로 떠먹어도 좋고, 더 쫀득한 질감을 원하면 냉동실에 30분 정도 둔다.