비트 감자 브런치 해시

Method

1. 01

   오븐을 220°C로 예열한다.

2. 02

   큰 볼에 감자, 고구마, 양파, 비트를 넣고 올리브유를 둘러 골고루 버무린다.

3. 03

   파프리카 가루, 카옌페퍼, 마늘가루, 소금, 후추를 넣고 양념이 채소에 고르게 묻도록 다시 한번 버무린다.

4. 04

   오븐용 팬에 재료를 한 겹으로 펼치고 물 2큰술을 팬 바닥에 흩뿌린다.

5. 05

   오븐에서 20분간 굽는다.

6. 06

   팬을 꺼내 재료를 뒤집듯이 섞고, 바닥이 마른 듯하면 남은 물을 더 뿌린 뒤 15~20분간 더 굽는다.

7. 07

   감자와 고구마 속까지 포크로 쑥 들어갈 정도로 익으면 꺼내고, 원하면 파슬리를 뿌려 마무리한다.