바나나 땅콩버터 오트밀바

Method

1. 01

   오븐을 175도로 예열하고 오븐 랙은 가운데 칸에 둡니다. 정사각형 팬(20x20cm)에 유산지를 깔아 준비합니다.

2. 02

   큰 볼에 오트밀, 메이플슈가, 시나몬, 넛맥가루, 생강가루, 소금을 넣고 골고루 섞습니다.

3. 03

   다른 볼에 잘 익은 바나나를 넣고 포크로 곱게 으깹니다. 푸딩처럼 부드러워질 때까지 으깨되 자잘한 덩어리는 남아 있어도 괜찮습니다.

4. 04

   으깬 바나나에 땅콩버터, 메이플시럽, 바닐라, 몰라시스를 넣고 골고루 섞일 때까지 잘 저어줍니다.

5. 05

   오트밀 믹스를 바나나 믹스에 옮겨 담고 뭉치지 않도록 여러 번 저어 완전히 섞습니다.

6. 06

   다진 호두를 넣어 가볍게 섞은 뒤 반죽을 유산지 깐 팬에 옮기고 표면을 꾹꾹 눌러 평평하게 정리합니다.

7. 07

   예열된 오븐에서 25~28분간 굽습니다. 이쑤시개로 찔렀을 때 반죽이 묻어나지 않으면 다 된 것입니다.

8. 08

   오븐에서 꺼내 최소 1시간 그대로 식혀 단단하게 굳힙니다. 유산지가 덮이지 않은 가장자리를 얇은 칼로 살짝 떼어낸 뒤 원하는 크기로 잘라 마무리용 메이플시럽을 살짝 둘러 냅니다.