바나나 초코칩 오트볼

Method

1. 01

   압착 귀리 70g을 믹서나 푸드프로세서에 넣고 짧게 갈아 굵은 가루로 만든다. 오트밀가루처럼 곱게 갈 필요는 없다.

2. 02

   갈아둔 귀리에 소금, 시나몬, 아마씨가루, 바닐라 익스트랙, 메이플시럽, 코코넛오일, 바나나를 넣고 한 덩어리가 될 때까지 다시 갈아 반죽을 만든다.

3. 03

   반죽이 너무 질면 통귀리를 조금 덜어 함께 갈아 되기를 잡는다.

4. 04

   갈지 않은 귀리 20g과 초콜릿칩을 반죽에 넣고 주걱으로 골고루 섞는다.

5. 05

   한 큰술씩 반죽을 떼어 손바닥으로 굴려 지름 3cm 정도의 동그란 볼을 빚는다.

6. 06

   빚은 볼을 트레이에 나란히 올리고 냉장고에서 30분 이상 굳힌다.

7. 07

   완성된 볼은 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 일주일 안에 먹는다.