사과소스 바나나 브레드

Method

1. 01

   오븐을 170도로 예열하고, 로프팬 안쪽에 비건 마가린을 얇게 발라 둡니다.

2. 02

   볼에 비건 마가린과 설탕을 넣고 색이 연해지고 폭신해질 때까지 잘 풀어줍니다.

3. 03

   베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 넣어 고루 섞은 뒤 사과소스를 넣고 한 번 더 섞습니다.

4. 04

   밀가루와 으깬 바나나를 번갈아 조금씩 넣습니다. 밀가루 반 컵, 바나나 한 스푼 순서로 넣으며 매번 매끈하게 섞어주면 반죽이 갈라지지 않습니다.

5. 05

   완성된 반죽을 로프팬에 옮겨 담고 윗면을 주걱으로 평평하게 정리합니다.

6. 06

   170도 오븐에서 55~60분간 굽습니다. 겉면이 진한 갈색을 띠고 이쑤시개로 찔렀을 때 반죽이 묻어나지 않으면 완성입니다.

7. 07

   팬째로 10분 정도 식힌 뒤 틀에서 꺼내 완전히 식힙니다. 한 김 식혀야 자를 때 부서지지 않습니다.