바삭 양파링

Method

1. 01

   오븐은 220도, 에어프라이어는 200도로 예열하고 베이킹 팬에 유산지를 깐다.

2. 02

   양파는 1.5cm 두께로 둥글게 썰어 링 모양으로 하나씩 분리해둔다.

3. 03

   볼에 통밀가루, 소금, 마늘가루, 양파가루, 후추를 넣고 섞은 뒤 물 120ml를 조금씩 부어가며 묽은 튀김옷 반죽을 만든다.

4. 04

   빵가루는 넓은 접시에 펼쳐 담아 반죽 그릇 옆에 준비해둔다.

5. 05

   양파 링을 반죽에 담가 여분은 털어내고, 빵가루 접시로 옮겨 골고루 묻힌다.

6. 06

   옷 입힌 링을 유산지 위에 서로 겹치지 않게 올리고, 남은 양파도 같은 방식으로 반복한다.

7. 07

   오븐에서는 15~20분, 에어프라이어에서는 12~15분간 노릇하고 바삭해질 때까지 굽는다.

8. 08

   기호에 따라 마늘가루나 소금을 살짝 더 뿌리고, 케첩을 곁들여 바로 낸다.