사과 시나몬 오트밀 베이크

Method

1. 01

   오븐을 190도로 예열하고, 20x20cm 정도의 오븐용기 안쪽에 식물성 오일을 얇게 발라둔다.

2. 02

   볼에 압착 귀리, 베이킹파우더, 계핏가루, 소금을 넣고 골고루 섞는다.

3. 03

   다른 볼에 메이플시럽, 사과퓨레, 두유, 바닐라 익스트랙, 아마씨가루를 넣고 섞은 뒤 마른 재료 볼에 부어 한 덩어리가 되도록 잘 섞는다.

4. 04

   다진 호두와 깍둑 썬 사과의 절반을 넣고 가볍게 접듯이 섞는다.

5. 05

   반죽을 준비한 팬에 옮겨 담아 윗면을 평평하게 고른 뒤, 남은 사과를 골고루 얹고 살짝 눌러 반죽에 박히게 한다.

6. 06

   오븐 가운데 칸에서 30~35분간, 윗면이 노릇해지고 가장자리가 살짝 부풀어 오를 때까지 굽는다.

7. 07

   꺼낸 뒤 20분 정도 그대로 식혀 결을 잡고, 메이플시럽을 더 뿌리거나 두유 요거트를 한 스푼 올려 마무리한다.