사과 시나몬 퀵브레드

Method

1. 01

   오븐을 175도(350°F)로 예열합니다.

2. 02

   큰 볼에 사과퓨레, 식용유, 설탕, 간 사과, 바닐라 익스트랙을 넣고 거품기로 골고루 섞습니다.

3. 03

   밀가루, 소금, 베이킹파우더, 시나몬가루를 체에 쳐서 넣고 가루가 보이지 않을 때까지만 섞습니다 (너무 오래 저으면 빵이 질겨지니 주의하세요).

4. 04

   건포도나 초콜릿칩, 호두를 넣을 경우 이 단계에서 가볍게 섞어 넣습니다.

5. 05

   기름칠하거나 유산지를 깐 로프팬에 반죽을 붓고 윗면을 평평하게 정리합니다.

6. 06

   50~55분간 굽고, 이쑤시개로 중앙을 찔렀을 때 반죽이 묻어나지 않으면 완성입니다.

7. 07

   팬에서 10분 정도 식힌 뒤 틀에서 빼내 완전히 식으면 슬라이스합니다.