사과 초코 그래놀라 딥

Method

1. 01

   사과를 씻어 심을 제거하고 도톰한 스틱 모양으로 썬다.

2. 02

   내열 그릇에 비건 초콜릿을 넣고 전자레인지에 20~30초씩 나눠 돌리며 녹인다. 탈 수 있으니 꺼낼 때마다 저어가며 상태를 확인한다.

3. 03

   초콜릿이 매끈하게 녹으면 꺼내서 살짝 식힌다. 너무 뜨거우면 사과 수분과 만나 코팅이 지저분해진다.

4. 04

   사과 스틱 끝부분을 초콜릿에 담가 얇게 코팅한다.

5. 05

   코팅한 부분을 바로 그래놀라 위에 굴려 골고루 묻힌다.

6. 06

   유산지를 깐 접시에 하나씩 올려 초콜릿이 굳을 때까지 5분 정도 그대로 둔다.

7. 07

   바로 먹거나 냉장고에 10분 넣어두면 초콜릿이 더 단단히 굳어 아삭한 식감이 살아난다.