아몬드 프랑지판 오버나이트 오트밀

Method

1. 01

   전날 밤, 귀리와 두유를 유리병이나 밀폐용기에 넣고 잘 섞은 뒤 뚜껑을 덮어 냉장고에 최소 6시간 이상 넣어둡니다.

2. 02

   다음 날 아침, 마른 팬을 중불로 달군 뒤 슬라이스 아몬드를 넣고 타지 않게 계속 저어가며 3~4분간 노릇하게 구운 다음 바로 접시에 옮겨 식힙니다.

3. 03

   작은 볼에 아몬드가루, 아몬드버터, 메이플시럽 2큰술, 두유 2큰술, 아몬드 익스트랙, 소금을 넣고 매끈한 크림이 될 때까지 섞어 프랑지판을 완성합니다.

4. 04

   불려둔 오트밀에 메이플시럽 1큰술, 요거트, 바닐라 익스트랙, 아몬드 익스트랙, 시나몬가루, 소금, 구운 아몬드 절반을 넣고 골고루 섞어줍니다.

5. 05

   유리컵 두 개를 준비해 오트밀 믹스를 절반 분량씩 나눠 담습니다.

6. 06

   그 위에 프랑지판을 한 켜 올리고 숟가락 뒷면으로 평평하게 펴 바른 뒤 구운 아몬드를 한 줌 더 뿌립니다.

7. 07

   남은 오트밀 믹스를 프랑지판 위에 덮어 마지막 층까지 쌓아 완성합니다.

8. 08

   맨 위에 남은 구운 아몬드를 올리고 메이플시럽을 살짝 둘러 마무리한 뒤 냉장고에 넣어둡니다.

9. 09

   다음 날 아침 냉장고에서 바로 꺼내 차갑게 즐깁니다.