Method
- 01
에어프라이어를 190°C로 예열한다.
- 02
토마토는 꼭지를 잘라내고 1.5cm 두께로 둥글게 슬라이스한다.
- 03
얕은 그릇 세 개를 준비해 하나엔 통밀가루, 하나엔 두유, 나머지 하나엔 판코와 파프리카가루·마늘가루·양파가루를 섞어 담는다.
- 04
토마토 슬라이스를 밀가루 → 두유 → 판코 순서로 옷을 입힌다. 판코가 골고루 붙도록 살짝 눌러준다.
- 05
옷 입힌 토마토를 유산지 깐 트레이에 겹치지 않게 늘어놓는다.
- 06
에어프라이어 바스켓에 한 겹으로 배치하고 7분간 굽는다. 겉면이 노릇하고 바삭해지면 꺼낸다.
- 07
여러 장을 튀길 경우 바스켓에 겹치지 않게 나눠서 배치 작업한다.
- 08
꺼내자마자 소금과 후추로 간하고, 딜 랜치 딥을 곁들여 뜨거울 때 낸다.
영양 정보는 물어보시면 알려드립니다. 굳이요.
Inspired by Forks Over Knives